GRAPE VARIETY <span class="glossaryLink " style="margin: 0px; padding: 0px; border-width: 0px 0px 1px; border-color: initial; border-image: initial; font-size: 11px; vertical-align: baseline; border-style: initial initial dotted initial;" title="Glossary: Chardonnay" data-tooltip="

chardonn

Chardonnay

Lo Chardonnay è un vitigno a bacca bianca, internazionale, coltivato in tutte le aree viticole del mondo.

Dalle uve di Chardonnay si possono ottenere vini fermi, frizzanti o spumanti, con gradazione alcolica alta e acidità piuttosto elevata. Il colore del vino è giallo paglierino non particolarmente carico, il profumo, caratteristico, è delicato e fruttato (frutta tropicale, ananas in particolare), il sapore elegante e armonico. Se invecchiato assume note di frutta secca. È particolarmente indicato per l’affinamento in barrique.”>CHARDONNAY 100%

Production area Partinico/Monreale
Soil calcareous clayey
Harvest manual, second decade of August
Vinification Maceration for about 6 hours, soft pressing and fermentation at controlled teperature in steel tank.
Alcool 12,50%
Tasting notes Straw yellow with greenish hues.Harmonic perfume, of white flowers with hints of citrus fruit. Fresh, clean, enveloping with good persistence
Food pairing Good as aperitif, with poderately aged cheeses, fish and white meat dishes.
Food Category : White Wine
Lead Type : Sell Leads
Country : Italy
Export : yes
product weight : 0, 75 lt
Certifications
ALALH
BCS
BIO
BRC
CERES
DOC
DOCG
DOP
ECOCERT
EEC
FDA
FREE PALM OIL
FRIENDS OF SEA
GAP
GLUTEN FREE
GMP
HACCP
IFS
IGP
IGT
IMO
IMQ
IRC
ISO
ISO13485
ISO14001
ISO17025
ISO22000
ISO9001
JAS
KOSHER
NOP
OCIA
OGM FREE
OHSAS18001
QAI
QMIC
QS
TUV
VEGAN
costantino
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